巴中市加快建設現代畜牧業強市
2024/07/18
膘肥體壯的肉牛在圈舍里悠閑踱步、反芻草料；毛色油亮的黃羊在林間奔跑跳躍、覓食嬉戲；特色養殖的土雞，正精神抖擻地吃料、梳理羽翼……盛夏時節，走進巴中的畜牧養殖基地，牲畜、禽類繁衍興旺、長勢喜人。獨特的山水資源和優良的自然環境培育了資源豐富、辨識度強的巴中農產品。特別是近年來，巴中以高質量發展為主題，以產業培育為主線，以科技創新為動力，以富民增收為目標，聚力打造以巴山肉牛、南江黃羊為重點的南方山地現代畜牧業強市，一幅生機勃勃的巴山牧歌圖正在繪就。“哞……哞……”伴隨著此起彼伏的牛鳴聲，每逢3、6、10日，平昌縣得勝牛市就熱鬧非凡。凌晨5點，天還未明，四面八方趕來的養牛戶已經聚到一起，開始卸車、趕牛，在心里暗自盤算著賣出一個好價錢。自元朝興起至今的得勝牛市已有600多年歷史，是川東北地區現存規模最大、市場最旺、聲譽最好的牛市。近年來，得勝牛市乘東西部扶貧協作東風，投資1.21億元，建成占地110畝集檢疫區、消毒區、交易區、代養區、停車區、開票室等于一體的現代化、科技化、信息化交易市場。市場年交易肉牛2萬余頭、交易額達3億元。而在距離得勝牛市數十公里之外的巴州區鼎山鎮首市村巴山肉牛標準化育肥場項目施工現場，一座座育肥牛舍拔地而起，各項目建設正不斷刷新著“進度條”。項目總投資約5億元，占地512.52畝，建筑總面積14.9萬平方米，建設內容主要包含辦公生活區、草料儲存加工區、生產車輛停放維修區、生產區、隔離區以及生態有機肥加工廠等。項目建成后，將成為西南地區規模最大的標準化肉牛育肥場，可存欄肉牛1.3萬頭、年出欄肉牛3萬頭、生產有機肥10萬噸，綜合年產值將達7.8億元，預計提供100個就業崗位，帶動家庭農場不低于2000戶，間接解決4000人就業問題。產業興旺是鄉村振興的基石。巴中所轄各縣（區）均是全省牛羊基地縣，肉牛羊飼養量分別居全省農區第2位、第3位。富饒的生態賦予了巴中發展畜牧產業的獨特優勢。巴中順勢而為、乘勢而上，將牛羊產業作為推動農業供給側結構性改革的重要抓手，2022年，《關于加快推進實施種養業優勢大品種計劃的意見》出臺，確定巴山肉牛、南江黃羊、茶葉為“2+1”種養業優勢大品種。制定《巴中市巴山肉牛產業發展規劃（2023-2027年）》，全力推進實施巴山肉牛“百鎮千村萬戶”產業布局和南江黃羊“一核五場十廊”產業布局。出臺巴山肉牛、南江黃羊產業發展十條措施，印發金融、保險支持巴山肉牛、南江黃羊全產業鏈發展的指導意見、《巴中市推進活體資產抵押融資實施意見（試行）》，開發“綠色興牛貸”“綠色黃羊貸”等金融產品12個，累計發放貸款13.2億元。市級財力每年安排4000余萬元支持巴山肉牛、南江黃羊全產業鏈發展，力爭將巴中打造成西南地區肉牛肉羊種源基地。市委五屆八次全會審議通過的《巴中產業高質量發展規劃（2024—2035年）》提出，規模發展食品飲料等5大主導產業，冷鮮肉、肉類預制菜位列18個細分賽道，再次為畜牧業發展注入強勁動能。從南江縣城出發，駕車沿著蜿蜒的山路向大山深處行駛。20分鐘后，便到了位于南江縣公山鎮石光村的古耕南江黃羊一級擴繁場。羊舍內，一個個獨立的小羊圈上貼滿了“妊娠舍”“哺育舍”“后備公羊舍”“后備母羊舍”“種公羊舍”等字樣。在其中一個“妊娠舍”內，一盞大功率的燈泡散發著黃色的光，幾只羊羔正擠在一起取暖。這些羊羔將在精心培育下，一步步成長為南江黃羊的種羊。農業不加工，等于一場空；農業不成鏈，到頭沒錢賺。在南江縣東榆工業園區，按出口歐盟認證標準新建的南江黃羊屠宰、冷凍車間和科研中心面積達8200平方米，能夠實現年加工肉羊30萬只。一頭頭黃羊在精細分割后進入千家萬戶，從源頭到終端、從田園到餐桌的全鏈條產業體系正在逐步形成。目前，南江黃羊已獲得歐盟有機食品認證，品牌價值達41.85億元，依托品牌優勢，建成南江黃羊大酒店7家，開設南江黃羊體驗店2家、餐飲旗艦店1家，開發南江黃羊系美食菜品32個，基本實現南江黃羊產業規模化、標準化、產業化、全鏈條發展。肉牛加工齊頭并進。去年底，平昌縣巴山肉牛產業融合發展項目成功簽約。項目分兩期進行，建設1萬頭巴山肉牛示范養殖基地、一體化肉牛屠宰分割生產線、牛肉加工廠、優質牧草種植基地等主體，項目投產達效后，預計實現年產值25億元，帶動就業1000人以上。用工業化思維改造提升傳統優勢產業，巴中畜牧業“煥然一新”。巴中緊盯種源建設、適度規模養殖、飼草種植、屠宰加工、品牌打造等重點環節，全產業鏈發力推進牛羊產業發展。空山牛資源場、市產業發展集團育繁推項目、平昌縣5000頭海福特智能核心育種場投入運營，巴州區萬頭肉牛標準化育肥場加快推進，通江縣火炬鎮年屠宰3萬頭肉牛屠宰場投產運行，累計建成肉牛適度規模場1400余個。大力實施南江黃羊倍增計劃，建成南江黃羊一級擴繁場5個、二級擴繁場3個，標準化養殖基地2600余個，高標準現代化南江黃羊專用屠宰場1個。產業興旺是滋養群眾美好生活的源頭活水。巴中積極探索“母牛分戶飼養、犢牛集中育肥”模式，帶動千家萬戶發展巴山肉牛產業。創新“1255借羊還羊”“三借三收三保”等聯農帶農發展模式，輻射帶動2.7萬余戶農戶發展南江黃羊，戶均增收3萬元以上，“借羊還羊”模式被評為“全球減貧優秀案例”。巴中還堅持科技賦能，助力產業發展。整合資源，集成能力，持續深化與省農科院、川農大、西北農大等科研院所合作，建設秦巴山區牛羊遺傳資源挖掘與利用四川省重點實驗室，組建巴中市肉牛研究所、南江黃羊科研所等科研機構。強化牛羊產業技術培訓，培訓實用人才5000余人次。力爭到2027年，牛羊產業綜合產值突破150億元，畜牧業總產值占全市農林牧漁總產值40%以上，建成四川省現代畜牧業強市。來源：巴中市農業農村局
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